?

Log in

No account? Create an account

Датские зарисовки - Рождество

Вот и прошло Рождество. В России говорят - католическое Рождество, а на самом деле это не только католическое, но и протестантское Рождество. Но не будем вдаваться в вопросы веры, сегодня я хочу вам рассказать как празднуют Рождество в Дании.

Рождество начинает сразу после Хеллуина. Все магазины срочно распродают за копейки остатки оранжевой продукции и всевозможные рождественские гномы занимают места на полках. Рождественские гномы очень популярны в Скандинавии, это маленькие помощники Деда Мороза. Рождественская продукция раскупается со скоростью звука, номер «вот в том магазине я видела на прошлой неделе шикарного гнома, пойду его куплю» не пройдет – гномы наверняка раскуплены и их место заняли другие.




Милые, не правда ли? Но не нужно покупаться на безобидный внешний вид – бывают также гномы-задиры. Эти маленькие существа дразнят детишек, и не только, весь декабрь. Например, мой старший сын с удивлением обнаружил полкило риса в своем пенале (гномы обожают рисовую кашу с корицей), на следующий день вся обувь в доме приобрела забавные бантики из декоративной ленты. А еще гномы устраивали пляски в ночи и оставили отпечатки своих ступней на теле уже не только старшего, но и младшего...

На рабочих местах в декабре веселятся от души. Игра под названием «Друзья-гномы» - национальная забава. Участники договариваются о времени проведения мероприятия (обычно недели две-три), пишут свои имена на бумажках и тянут жребий. Суть игры – быть «гномом», но так, чтобы ваш «друг» об этом не догадался. Можно быть обычным другом и дарить небольшие подарочки с рождественской тематикой, а можно быть гномом-задирой :) Гномы задиры очень креативны, вот несколько примеров:

Все предметы, абсолютно все – ручки, карандаши, телефон, компьютер, стол, стул и тд в кабинете запаковываются в подарочную бумагу. Обычно это безобидное действо, но и на старуху бывает проруха: однажды кто-то так пошутил над моим шефом, шеф пришел на работу за 10 минут до встречи с представителями национального банка. Распаковывали всем отделом :)
Поменять буквы на клавиатуре (подходит только для мальчиков, девочки, в основном, печатают «вслепую»)
Насыпать риса во все ящики стола
Украсить машину различными рождественскими украшалками
Угостить самодельными конфетами с чили
Я работаю в организации, где нас около 600 человек. Несколько лет назад мы пошутили над коллегой, повесили штук 10 объявлений от ее имени по всему зданию, а-ля

"Я не очень сильно занята в этом году, и поэтому хочу помочь своим коллегам. Я могу: напечь рождественского печенья, упаковать подарки, убраться в доме. Также могу посидеть с вашими домашними животными в новогоднюю ночь. Телефон и имя"

Эффект был потрясающий, коллега получила несколько «заказов», причем двое приняли все за чистую монету. Дама из отдела кадров предложила перевесить объявление в доме престарелых. Разыгрываемая хохотала вместе со всеми, но при каждом новом найденном объявлении, грозилась физической расправой :) Шеф был в шоке, это было его первое Рождество в нашем отделе, он не был подготовлен к рождественским шалостям в таких масштабах.

В последний день участники пробуют угадать кто чей «друг», обычно получается плохо :)


Что же едят в рождественский ужин? Обычное меню состоит из:

Тушеная свинина


Запечённая утка


Консервированная утка


Жареная колбаса


Тушеная красная капуста (очень вкусно!)


Картофель


Картофель обжареный в сахаре (очень специфично)


Десерт: ris ala mande (холодная рисовая каша со сливками, миндалем и ванилью, горячий вишневый соус). В десерте прячут один целый миндаль, тот кому он достанется, получает маленький подарок.




С наступающими праздниками! Всег благ!

Comments

Забавно. Прекрасно е время: наконец-то взрослые люди могут пошалить в свое удовольствие.

Дашь рецепт красной капусты?
Пардон, что так поздно отвечаю. Оказалось, что комментарии на почту не приходят.
Рецепт:
100 гр масла

250 мл желе красной смородины (или сок, но тогда меньше)

2 дл уксуса

2 чайные ложки соли

качан капусты 2 кг

Капусту нашинковать, протушить с маслом. Добавить уксус, желе, соль, я добавляю еще анис, кардамон и гвоздику. Тушить 1,5-2 часа, потом попробовать - возможно нужно будет добавить сахара и/или уксуса.

Очень люблю :)
Какая прелесть эти розыгрыши!
И очень красивые фотографии!
С Рождеством вас и наступающим Новым годом!!!!!
Вас тоже с наступающим! Удачи, вдохновения и любви!
До сих пор в шоке от сумочки!
C наступившими и наступающими праздниками!
Лиза, расскажи, пожалуйста, поподробнее про консервированную утку. Что это, можно купить готовую в магазине?
Да, это утка а-ля тушенка :) продается в магазинах. В этом году у нас была такая http://www.superbest.dk/produkt/delpeyrat-confit-de-canard


В моей Дании обраничиваются уткой, запеченой свининой, сладкой и обычной картошкой, красной капустой и коричневым соусом конечно. О колбасах и консервированной утке даже и не слышала:) разве что на юлефрокост....

Зато гномомания меня захватила во всей красе:)
Гномы это наше все :)
А как же Рождество да без медисты? Это я ее колбасой обозвала, чтобы народу было понятнее :)))
Весело, задорно, с огоньком))) я бы побыла гномом))))
Благополучия и радости!)
Гномы на работе - это прекрасно! Такой кайф придумывать новые розыгрыши :)
Картофель жареный в сахаре (очень специфично)

Ну не совсем так, правда?
Картофель не жарится в сахаре, инече сахар бы просто сгорел. Вы забыли написать, что картофель кладётся уже готовый, (Kog og pil evt. kartoflerne dagen før), что он просто карамелизируется на сковородке в сахаре. И что для этого блюда картофель даже уже готовый продаётся в банках.
У меня не кулинарный блог :)
Я, исключительно для вашего спокойствия, исправлю "жареный" на "обжареный".
Лиза, с Новым Годом! как у вас здорово на работе! У мужа такого нет, а у меня вообще нет коллектива, но семья есть, так что на следующий год обязательно сделаю.
Яна, это было так чудесно подшучивать над детьми :) Если хочешь, я тебе скину на почту письмо для вдохновения, которое гномы "прислали" детям перед своим приездом :)
У моего мужа тоже нет, он говорит, что он на работе работает :)))